25 листопада 2024 року молодший сержант Юрій Паращук призваний під час мобілізації до Національної академії Державної прикордонної служби України імені Богдана Хмельницького.

За час проходження військової служби молодший сержант Юрій Паращук зарекомендував себе зразковим та принциповим військовослужбовцем. Патріот України, відданий народу та конституційному обов’язку.

В пункті постійної дислокації, військовослужбовець, в складі підрозділу, пройшов курс підготовки по бойовому залагодженню з метою напрацювання внутрішньої комунікації, що дало змогу в подальшому виконувати поставлені задачі в повному обсязі. Під час проведення навчальних стрільб з 120-мм мінометів молодший сержант Юрій Паращук продемонстрував високі організаторські здібності, вміння мотивувати та вести за собою людей.

У травні 2025 року враховуючи високі організаторські та управлінські навики під час бойового злагодження, молодший сержант Юрій Паращук був призначений на посаду інспектора прикордонної служби 1 категорії – начальника другої мінометної секції першої вогневої групи відділення вогневої підтримки (120-мм мінометів) відділу вогневої підтримки «Меджибіж» (з місцем дислокації н.п. Шрубків) Національної академії Державної прикордонної служби України імені Богдана Хмельницького.

19 травня 2025 року підрозділ прикордонника вибув у безпосереднє підпорядкування 5 прикордонного загону з метою посилення вогневих можливостей підрозділів Державної прикордонної служби України та реагування на зміни в обстановці, виконання бойових (спеціальних) завдань. 

З перших днів перебування в зоні бойових дій, молодший сержант Юрій Паращук разом з підлеглим йому мінометним розрахунком здійснював облаштування бойових позицій та фортифікаційних споруд.

24 травня 2025 року, після завершення всіх інженерних робіт по облаштуванню вогневих позицій для виконання бойових завдань мінометними секціями відділення вогневої підтримки (120-мм мінометів) відділу вогневої підтримки «Меджибіж» (з місцем дислокації н.п. Шрубків) Національної академії Державної прикордонної служби України імені Богдана Хмельницького, було отримано наказ щодо вибуття мінометних розрахунків до раніше підготовлених вогневих позицій. Під час руху транспортного засобу в районі східної околиці н.п  Заводське Охтирського району Сумської області, відбулось влучання ударного ворожого безпілотного літального апарату по транспортному засобу. В результаті ворожого удару, особовий склад, транспортний засіб та майно, яке переміщувалось, було знищено. Внаслідок влучання молодший сержант Юрій Паращук загинув на місці.

За особисту мужність і самовіддані дії, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, вірність військовій присязі молодший сержант Паращук Юрій Валерійович нагороджений медаллю «Захиснику Вітчизни» (посмертно).