Матійчак Василь Васильович народився 17 травня 2001 року на Закарпатті. У 2018 році закінчив Міжгірський професійний ліцей. 

17 березня 2022 року Василь Матійчак був призваний на військову службу до Державної прикордонної служби України по мобілізації.

За час проходження служби в Державній прикордонній службі України зарекомендував себе виключно з позитивної сторони. Здатний був самостійно вирішувати складні бойові завдання. 

В період з 30 червня по 04 жовтня 2022 року брав активну участь у заходах із забезпечення національної безпеки і оборони, відсічі і стримуванні збройної агресії окупаційних військ в населеному пункті Тетянівка Донецької області. При виконанні бойових завдань він демонстрував свій професіоналізм за будь-яких обставин. Неодноразово займався евакуацією поранених товаришів із зони ураження, які були під прицільним вогнем противника.

З 19 квітня 2023 року старший солдат Василь Матійчак в складі першого відділу прикордонної служби (тип С) вдруге вибув у службове відрядження в оперативне підпорядкування оперативно-тактичного угрупування «Соледар» для виконання бойових завдань з відсічі збройної агресії в районі населеного пункту Бахмут Донецької області.

15 травня 2023 року Василь Матійчак перебував на бойовому чергуванні на вогневій позиції «Черепаха» населеного пункту Бахмут Донецької області. В 20:00 противник розпочав проводити штурмові дії в напрямку вогневої позиції «Черепаха» з підтримкою автоматичного гранатомета та артилерії. Прикордонники які перебували на вогневої позиції «Черепаха» спільно з військовослужбовцями 5 механізованої роти 2 механізованого батальйону 93 окремої механізованої бригади Збройних Сил України прийняли не рівний бій з групою піхоти ворога. Надзвичайними зусиллями втримали позицію та відбили атаку ворога. Під час стрілецького бою старший солдат Василь Матійчак отримав множинні осколкові поранення несумісні з життям та загинув. 

За особисту мужність і самовіддані дії, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, вірність військовій присязі старшого солдата Матійчака Василя Васильовича нагороджено орденом «За мужність» ІІІ ступеня (посмертно).