За час проходження військової служби молодший сержант Олег Гафтонюк зарекомендував себе як патріот, відданий справі захисту державного суверенітету та територіальної цілісності України.

18 червня 2024 року за власним бажанням мобілізувався до Головного центру підготовки особового складу Державної прикордонної служби України, де отримав якісні знання та професійні навички для боротьби з ворогом та забезпечення національної безпеки і оборони, відсічі і стримування збройної агресії російської федерації. Після проходження курсу базової загальновійськової підготовки молодший сержант Олег Гафтонюк був призначений до відділу прикордонної служби «Грабове» 6 прикордонного загону Державної прикордонної служби України, разом з побратимами здійснював охорону та оборону північних рубежів України від ворожих провокацій та диверсійних заходів противника на українсько-білоруському кордоні в Волинській області.

У вільний від службової діяльності час самостійно опановував навички з налаштування та управління БпЛА різних модифікацій, проявляв здібності в даній сфері військової справи.

01 квітня 2025 року за власним бажанням долучився для подальшого проходження служби до другої прикордонної комендатури швидкого реагування 3 прикордонного загону Державної прикордонної служби України, де був призначений на посаду старшого оператора радіо-локаційної станції відділення радіотехнічної розвідки та радіоелектронної боротьби.

З перших днів після прибуття молодший сержант Олег Гафтонюк показав свою обізнаність, бажання вчитися новому та розвивати свої навички за що отримав довіру у керівництва відділення та був прикладом для побратимів.

З 28 квітня 2025 року по 10 травня 2025 рокупройшов підготовку з експлуатації безпілотних повітряних суден в Головному центрі підготовки особового складу Державної прикордонної служби України. Після повернення з навчань на місце дислокації відділення в Рівненську область де проходило відновлення другої прикордонної комендатури швидкого реагування продовжував вдосконалювати набуті навички, разом з військовослужбовцями 9 прикордонного загону здійснював аеророзвідку на українсько-білоруському кордоні.

З 31 травня 2025 року в складі розвідувальної прикордонної застави другої прикордонної комендатури швидкого реагування 3 прикордонного загону виконував бойові завдання в районі н.п. Біла Гора Донецької області.

02 червня 2025 року в ході висування до стартової позиції «Відень» для виконання завдань зі стримування агресії російської федерації, на автошляху в районі північного-заходу н.п. Олександро-Шультине Донецької області по бронетранспорту в якому перебував молодший сержант Гафтонюк противник здійснив удар FPV-дроном камікадзе на оптоволокні. Внаслідок ворожої атаки прикордонник отримав чисельні травмування. В стислі терміни вдалося провести евакуацію з поля бою та надати професійну медичну допомогу, але попри все, 03 червня 2025 року від кількості отриманих травмувань в молодшого сержанта Олега Гафтонюка зупинилося серце, загинув.

За особисту мужність і самовіддані дії, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, вірність військовій присязі молодший сержант Гафтонюк Олег Сергійович нагороджений медаллю «Захиснику Вітчизни» (посмертно).